Sejarah Berdirinya Mendoan’s Babute
Mahasiswa Program Studi Manajemen Bisnis Syariah Sekolah Tinggi Ekonomi Islam SEBI (STEI SEBI)
Melakukan observasi ke salah satu wirausaha yang berada di daerah Bojongsari (Blok F2 Ruko BSI Jl. Raya Parung, Duren Mekar, Bojongsari, Kota Depok Jawa Barat) yaitu Mendoan’s Babute
Mendoan’s Babute merupakan bisnis B2B yang bergerak dibidang kuliner yang berdiri sejak tahun 2017 hingga sekarang. BABUTE merupakan singkatan dari Banyumas, Bumiayu dan Tegal. Menu andalan dari Mendoan’s Babute adalah Mendoan’s itu sendiri yang merupakan makanan ciri khas dari Jawa, selain itu mereka juga menjual berbagai macam makanan seperti tahu isi pedas, mie tek-tek, roti bakar dll.
Menurut Adi owner Mendoan’s Babute menjelaskan mengapa dia menjalankan usaha ini dikarenakan usaha ini adalah usaha turun temurun dari sang ayah yang berdiri sejak tahun 2013, namun sejak tahun 2013-2017 usaha yang dijalani belum berkembang seperti sekarang, setelah ia meneruskan usaha ini Mendoan’s Babute mengalami perubahan yang signifikan, mulai dari pemasaran, produk maupun branding.
Mendoan Babute Sempat memiliki tiga cabang usaha dan satu utama, namun pada tahun 2019 saat wabah (covid-19) masuk ke Indonesia ketiga cabang tidak bisa bertahan sampai sekarang, dan yang bertahan sampai saat ini adalah yang utama, Setelah melewati masa-masa wabah (covid-19) Mendoan’s Babute utama cukup meningkat secara signifikan mulai dari lapak atau meja yang hanya ada dua sekarang sudah ada sepuluh lesehan dan dua meja dengan kursi.
Tidak hanya lapak atau tempat yang bertambah tapi Mendoan’s Babute juga sudah bisa mempekerjakan orang dengan dua karyawan tetap dan lima sebagai freelance yang akan masuk secara bergantian.
Adi Owner Mendoan’s Babute menyampaikan bahwa akan terus memperbaiki kualitas produk atau menambah produk yang dijual agar konsumen yang sudah kenal dengan Mendoan’s Babute tidak merasa bosan dengan produk yang hanya itu-itu saja
Mendoan’s Babute juga saat ini sudah ada di media online seperti shopee food https://shopee.co.id/universal-link/now-food/shop/1410658?deep_and_deferred=1&shareChannel=copy_link dan go food https://gofood.link/a/AcFwiAQ dengan rating yang cukup baik dan sudah banyak yang mengenal, baik secara online maupun offline.
Konsep dari usaha Mendoan’s Babute yaitu angkringan dengan gerobak dan lesehan yang membuat konsumen nyaman ketika berkunjung langsung ke Mendoan’s Babute dan ditambah dengan musik-musik yang kekinian yang membuat suasana di Mendoan’s Babute tidak terasa monoton bagi para konsumen. Dengan target konsumen mulai dari remaja hingga dewasa.
Waktu Operasional Mendoan’s Babute mulai opening di pukul 17.00 PM hingga closing pada pukul 03.00 AM dengan jam operasional kurang lebih 10 Jam, untuk hari ramai atau padat pengunjung Mendoan’s Babute di weekend terkadang sampai-sampai overloud pengunjung sehingga terjadinya antrian untuk bergantian.
