Kami, Ifah N.M, Fauziah E, Neilah S. Mendapatkan tugas matakuliah Laporan Bisnis untuk membantu salah satu UMKM yang ada di Indonesia dalam menyelesaikan permasalahan yang dimiliki oleh UMKM tersebut. Kami memilih usaha Bakso Nona sebagai objek observasi kami, dikarenakan Bakso Nona berada dekat dengan wilayah kami tinggal. Bakso Nona adalah sebuah usaha kuliner yang fokus pada produksi dan penjualan bakso sapi. Dengan brand “Bakso Nona,” mereka memproduksi bakso sendiri dengan bahan-bahan berkualitas, seperti daging sapi pilihan, dan menjualnya langsung di kantin SMA 15 Kota Tangerang.
Usaha ini dikelola oleh pemilik Bakso Nona yang juga bertindak sebagai pembuat bakso. Selain itu, terdapat satu karyawan yang bertanggung jawab menjual bakso di kantin SMA. Bakso Nona memilih pasar atau target yang spesifik, yaitu guru-guru dan anak-anak sekolah SMA 15 Kota Tangerang. Pada pemilihan lokasi operasional Bakso Nona Hal ini sangat strategis untuk menjangkau target pasar utama, yaitu guru-guru dan anak-anak sekolah menengah atas di wilayah tersebut. Bakso Nona beroperasi setiap hari sekolah, memastikan ketersediaan bakso bagi pelajar SMA 15.
Pada tahap awal, Bakso Nona memproduksi bakso secara mandiri dengan bahan-bahan yang dibeli langsung dari pasar. Saat ini, model bisnis ini dilaksanakan oleh pemilik dan satu karyawan. Meskipun demikian, ada beberapa permasalahan yang perlu diatasi, yaitu : Pencatatan Penjualan yang Belum RapihLaporan Keuangan Belum Ada, Kurang Pemasaran yang Tepat Sasaran, Kurangnya Sumber Daya Manusia
Lalu untuk Solusi dan Tantangan ke Depan:
1. Pencatatan dan Laporan Keuangan
Membangun sistem pencatatan penjualan yang rapih dan menyusun laporan keuangan secara teratur akan membantu dalam pengambilan keputusan dan perencanaan keuangan yang lebih baik.
2. Pemasaran yang Lebih Efektif
Merancang strategi pemasaran yang lebih tepat sasaran, mungkin melalui media sosial atau kerjasama dengan pihak sekolah, dapat meningkatkan visibilitas Bakso Nona di kalangan anak sekolah SMA.
3. Penambahan Sumber Daya Manusia
Merekrut lebih banyak karyawan, terutama yang dapat membantu dalam administrasi dan penjualan, akan memberikan kelonggaran kepada pemilik untuk fokus pada pengembangan bisnis dan kualitas produk.
Meskipun Bakso Nona menghadapi beberapa permasalahan, dengan solusi yang tepat, mereka memiliki potensi untuk tumbuh dan berkembang di dunia kuliner khususnya di kalangan anak sekolah SMA 15 Kota Tangerang.
